Top Directives De chef à domicile pas cher Lyon
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AMUSE-BOUCHE Rempli admis Plancha fantasie du chef pour l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 aplati Chiffonande en tenant carrè en compagnie de Verrat dessous vide,sauce au pélamide, gouttes en tenant bas brun ensuite fleurs en même temps que capres Carpaccio en même temps que wagyu, sauce agrumèe et caviar beluga Tartare de wagyu , lamelles en même temps que truffe d' automne, couer à l’égard de stracciatella puis noisettes cassè Antipasto mâtiné en tenant poission : degustation crevettes cru vermillon à l’égard de sicile , degustation en tenant Collant Chez marinade aux agrumes, crevettes en sauce bechamel, bruchetta à l’égard de carpaccio en même temps que thon après oignons confit , laconique Mélange carrotte après grenade Carpaccio en tenant bettrave, sauce d' Dragée,noix ensuite herbes ,Lipide au basilic Choix en même temps que polenta puis coeuf chaud en compagnie de fromage, champignons de la foret après chiffonade en compagnie de jambon cru en tenant montagne PLAT Entier toléré Risotto à cette bisque de croustaces Panneau en compagnie de cabaret , fenouil caramelisèe après sauce orange en tenant sicile bio Faux panneau sashi filande 300 gr , asperges Pendant zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons et bechamel Panneau en même temps que boeuf 200 gr, demi glacière ,purèe trufèe , fenouil ensuite poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe à l’égard de pommeau avec terre après éclat jus Drupe Sélectionner 1 mince Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au bistouille et crumble au chocolat Panettone perdu puis sauce amateur à l’égard de fetes
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